Cena Año Nuevo Parole Polanco 2025-Adulto

Menú
PRIMER TIEMPO
Carpaccio de res  con ensalada de arúgula y queso grana padano · Ensalada de pera con queso gorgonzola, nueces y durazno rostizado · Mejillones al vino blanco · Burrata Italiana con ensalada de mix de tomates
 
SEGUNDO TIEMPO
Fettuccine Carbonara con trufa fresca · Agnolotti de camote con queso parmignano, salvia fresca y almendras · Berenjena a la napolitana gratinada con tres quesos · Sopa de tomate rostizado con queso de cabra y albahaca fresca
 
TERCER TIEMPO
Salmón con puré de coliflor Skordalia  · Lassagna Napolitana hecha en casa · Risotto de hongos con queso grana padano y trufa fresca  ·  Mar y tierra: Langosta caribeña y petite filet
 
CUARTO TIEMPO
· Cheesecake con higos rostizados y almendras tostadas · Tarta de chocolate blanco y mix de berrys · Pastel de limón Amalfitano con crema de ricotta y pistaches